Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


Блюда по типу /

Рецептов : 25736 на 1287 стр.


Катран по рецепту штата Кампече

катран - 500 г
помидоры - 3 шт.
лук - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
чили - 1 стручок
чили порошок - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
кинза - 2 веточки
соль

Шербет «Солнышко»

сироп абрикосовый - 1 ч. ложка
сок морковный - 1/2 стакана
мороженое фруктово-ягодное - 2 ст. ложки

Мусс из дыни

дыня - 3-4 ломтика
желатин - 2 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
лимонная кислота - 1 щепотка

Консоме по-парижски

бульон - 3 стакана
лук-порей - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
соль

Паштет из хека

филе хека - 400 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло - 4 ст. ложки
томатная паста - 1 ч. ложка
соль

Фруктовый салат с киви

киви - 4 шт.
бананы - 2 шт.
ананас небольшой - 1 шт.
орехи рубленые - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки
сахар ванильный - 1/2 пакетика
сок лимонный - 1 ст. ложка
сироп фруктовый - 3 ст. ложки

Тушеная печенка

печень - 400 г
сливочное масло - 4 ст. ложки
вода - 1/2 стакана
лавровые листья - 2 шт.
перец
соль

Особые крокеты

говядина постная, 2-жды пропущенная через мясорубку - 1 кг
оливковое масло - 1 ст. ложка
сливочное масло - 2 ст. ложки
лук репчатый , измельченный - 1 головка
чеснок толченый - 2 зубчика
сладкий перец зеленый и красный, измельченный - 3 ст. ложки
маслины крупные, мягкие - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
молоко - 2 стакана
соус томатный - 1 стакан
соус английский - 1 ч. ложка
зелень петрушки и укропа - по 2 веточки
панировочные сухари мелкого помола
соус перечный - несколько капель
майоран - 1 щепотка
горчица - 1 ч. ложка
бульон мясной - 3 кубика
вода - 1 стакан
оливковое масло - для фритюра
перец белый молотый
соль

Пудинг из трески

треска - 200 г
сливочное масло - 200 г
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйца , разделенные на белки и желтки - 3 шт.
молоко - 1 стакан
панировочные сухари мелкого помола для посыпки
петрушка , измельченная - 3 веточки
лимонный сок - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый
перец черный молотый
соль
Для соуса:
помидоры спелые, очищенные от кожицы и семян, измельченные - 3 шт. (500 г)
лук репчатый , измельченная - 1 головка
растительное масло - 3 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Салат из банана и моркови

банан - 1 шт.
морковь - 3 шт.
сметана - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
сахар - 2 ч. ложки

Томатный суп (холодный)

вода холодная - 3 стакана
томатная паста - 1/2 стакана
брынза тертая - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
зелень укропа - 1/2 пучка
перец черный молотый
соль

Айс-крим ананасовый

мороженое сливочное - 3 ст. ложки
ананас - 1 долька
сок ананасовый - 2 ст. ложки
вода газированная фруктовая - 1/2 стакана

Желе из свежих яблок и черноплодной рябины

яблоки - 3 шт.
рябина черноплодная - 1/3 стакана
желатин - 2 ст. ложки
сахар - 3/4 стакана

Котлеты из индейки с овощами

филе индейки - 500 г
лук - 1 головка
перец - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
соль
вода - 0,5 л
мука - для панировки
масло оливковое или подсолнечное - для жарки

Говядина с грибами в винном соусе

мякоть говядины - 1,5 кг
сливочное масло - 60 г
лук - 2 шт.
грибы свежие - 250 г
растительное масло - 2 ст. ложки
мука - 3 ст. ложки
бульон мясной - 500 мл
вино красное сухое - 250 мл
паста томатная - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
перец черный молотый - по вкусу
соль по вкусу

Коктейль «Элеганс»

ликер брусничный
ликер куантро
коньяк
смородина красная - 1 веточка

Десерт «Скелеты на палочке»

апельсиновый сок - 100 мл
морс клюквенный или малиновый - 100 мл
конфеты из желе в виде черепов, костей, и змей - 8 шт.

Салат картофельный с грибами и орехами

грибы соленые (лучше шампиньоны) - 150 г
горошек консервированный - 250 г
изюм без косточек - 3 ст. ложки
грецкие орехи (очищенные) - 2 ст. ложки
картофель - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
сок 1 лимона
зелень , зеленый лук
соль , перец
растительное масло

Творог с сыром

творог - 75 г
сыр - 30 г
сметана - 30 г
соль

Быстрые пирожки

дрожжи - 50 г
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
маргарин - 200 г
сахар - 2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка
мука - 5-6 стаканов


Добавить Рецепт

Теги: - рецепты. Приготовить .